Cours du porc du 23 août ! Les prix du porc s'envolent ! Hausse continue ! La situation générale est stabilisée !

Cours du porc du 23 août ! Les prix du porc s'envolent ! Hausse continue ! La situation générale est stabilisée !

Vues :252Date de publication : 23 août 2024

Bonjour à tous ! Le marché du porc est un sujet brûlant. Je suis un expert chevronné en agriculture, en zones rurales et auprès des éleveurs ! Avec l'arrivée officielle du second semestre 2024, le marché du porc fermier a connu une hausse des prix irrésistible. Le prix d'achat moyen du porc fermier a dépassé les 20 yuans le kilogramme. Malgré quelques fluctuations à court terme ces deux derniers jours, la tendance positive de long terme reste intacte. Le 22 août notamment, les prix du porc dans diverses régions du nord et du sud ont de nouveau progressé, confirmant ainsi la stabilité et la croissance du marché.

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L'analyse des achats des abattoirs porcins locaux révèle une baisse continue de la production, due à la décision des éleveurs de maintenir leurs stocks et d'assumer les coûts. Par ailleurs, le nombre de truies reproductrices en Chine étant relativement faible, le nombre de porcs abattus au niveau local restera bas à moyen et long terme.

L'équilibre entre l'offre et la demande sur le marché détermine si les prix du porc peuvent maintenir une tendance haussière à long terme. Lao Dao estime qu'avec la reprise progressive de la consommation de viande, et malgré la prudence des éleveurs, la consommation soutenue insufflera une nouvelle dynamique à la hausse des prix du porc à la base. Dans un avenir proche, on prévoit notamment une augmentation du nombre d'acquéreurs potentiels. En effet, la rentrée scolaire et universitaire, ainsi que les grandes fêtes comme la Fête de la Mi-Automne et la Fête nationale, stimuleront la consommation de viande à la base.

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De plus, le volume global des importations de porc en Chine est actuellement inférieur à celui des années précédentes à la même période, et la tendance générale du marché porcin reste favorable, ce qui ne constitue certainement pas un problème. Pour nous, éleveurs, le plus important à l'heure actuelle est de surveiller attentivement les conditions météorologiques et sanitaires. La survenue d'événements climatiques extrêmes peut impacter le transport des porcs, et la persistance de fortes chaleurs risque d'aggraver les risques de maladies dans les élevages. Ce sont là des enjeux majeurs auxquels les éleveurs de porcs doivent prêter attention.

Concernant l'achat de porcelets, les éleveurs doivent tenir compte du fait qu'une hausse significative de leur prix risque d'alourdir leurs coûts d'élevage. En cas de fluctuations à court terme des prix du porcelet, leurs revenus d'élevage pourraient être réduits. Il est donc essentiel de choisir le bon moment et de vendre ses porcelets au bon moment.

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Dans les prochains mois, les prix du porc devraient augmenter en premier, suivis de ceux des bovins et des ovins. Nous encourageons les éleveurs de porcs à suivre de près l'évolution du marché et à être attentifs aux fluctuations des prix. En 2024, le gouvernement a mis en place un ensemble de mesures réglementaires pour l'économie rurale. L'application de ces mesures favorables devrait permettre d'améliorer encore les conditions de vie des agriculteurs.

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