1, Метод за определяне на размера на частиците на фуража
Размерът на частиците на фуража се отнася до дебелината на фуражните суровини, фуражните добавки и фуражните продукти. Понастоящем съответният национален стандарт е „Метод за двуслойно ситово пресяване за определяне на размера на частиците при смилане на фуража“ (GB/T5917.1-2008). Процедурата за изпитване е подобна на метода за изпитване, издаден от Американското дружество на селскостопанските инженери. Според интензивността на смачкване на фуража, смачкването може да се раздели на два вида: едро смачкване и фино смачкване. Обикновено размерът на частиците е по-голям от 1000 μm за едро смачкване, а размерът на частиците е по-малък от 600 μm за фино смачкване.
2, Процес на раздробяване на фураж
Често използваните фуражни мелници включват чукови и барабанни мелници. При употреба, те трябва да се избират според производителността на смачкване, консумацията на енергия и вида на фуража. В сравнение с чукова мелница, барабанната мелница има по-равномерен размер на частиците, по-трудна е за работа и по-висока цена на машината. Чуковите мелници увеличават загубата на влага в зърното, шумни са и имат по-малко равномерен размер на частиците при смачкване, но инсталацията им е...ценаможе да бъдеполовината от това набарабанна мелница.
Обикновено фуражните заводи инсталират само един вид пулверизатор, чукова мелница или барабанна мелница. Последните проучвания показват, че многоетапното раздробяване може да подобри еднородността на размера на частиците и да намали консумацията на енергия. Многоетапното раздробяване се отнася до раздробяване с чукова мелница и след това с барабанна мелница. Съответните данни обаче са оскъдни и са необходими допълнителни изследвания и сравнения.
3. Влияние на размера на частиците върху енергията и смилаемостта на хранителните вещества в зърнените фуражи
Много изследвания са оценили оптималния размер на частиците на зърнените култури и влиянието на размера на частиците върху смилаемостта на енергията и хранителните вещества. Повечето от литературата с препоръки за оптимален размер на частиците се появява през 20-ти век и се смята, че фураж със среден размер на частиците 485-600 μm може да подобри смилаемостта на енергията и хранителните вещества и да насърчи растежа на свинете.
Многобройни проучвания показват, че намаляването на размера на натрошените частици на зърното подобрява смилаемостта на енергията. Намаляването на размера на зърната на пшеницата от 920 μm на 580 μm може да увеличи ATTD на нишестето, но не оказва влияние върху стойността на ATTD на GE. ATTD на GE, DM и CP прасета, хранени с 400 μm ечемик, е по-висок от този на 700 μm диета. Когато размерът на частиците на царевицата намалее от 500 μm на 332 μm, скоростта на разграждане на фитатния фосфор също се увеличи. Когато размерът на зърната на царевицата намалее от 1200 μm на 400 μm, ATTD на DM, N и GE се увеличи с 5%., 7% и7 % съответно, и видът на мелницата може да окаже влияние върху смилаемостта на енергията и хранителните вещества. Когато размерът на зърната на царевицата намалее от 865 μm на 339 μm, това увеличи средното потребление за толерантност (ATTD) на нивата на нишесте, геологичен оцет (GE), метилов оцет (ME) и дебело черво (DE), но не оказа влияние върху общата чревна смилаемост на фосфора (P) и средното потребление за толерантност (SID) на аминокиселината (AA). Когато размерът на зърната на царевицата намаля от 1500 μm на 641 μm, ATTD на сухо вещество (DM), азот (N) и геологичен оцет може да се увеличи. Нивата на ATTD и ME на сухо вещество (DM) и геологичен оцет при прасета, хранени с 308 μm DDGS, бяха по-високи от тези при прасета с 818 μm DDGS, но размерът на частиците не оказа влияние върху ATTD на азот и фосфор. Тези данни показват, че ATTD на сухо вещество, азот и геологичен оцет може да се подобри, когато размерът на зърната на царевицата се намали с 500 μm. Като цяло, размерът на частиците на царевицата или царевичния DDGS няма ефект върху смилаемостта на фосфора. Намаляването на размера на частиците при смачкване на бобовия фураж също може да подобри смилаемостта на енергията. Когато размерът на частиците на лупина намаля от 1304 μm на 567 μm, средното съдържание на топлинна енергия (ATTD) на гексаметазон (GE) и протеиновия сорбитол (CP) и средното съдържание на аминокиселини (SID) на аминокиселини (AA) също се увеличиха линейно. По подобен начин, намаляването на размера на частиците на червения грах може също да увеличи смилаемостта на нишестето и енергията. Когато размерът на частиците на соевото брашно намаля от 949 μm на 185 μm, това не оказа влияние върху средното SID на енергия, есенциални и неесенциални аминокиселини, но линейно увеличи SID на изолевцин, метионин, фенилаланин и валин. Авторите предлагат соево брашно от 600 μm за оптимална смилаемост на аминокиселини и енергия. В повечето експерименти, намаляването на размера на частиците може да увеличи нивата на DE и ME, което може да е свързано с подобряване на смилаемостта на нишестето. При диети с ниско съдържание на нишесте и високо съдържание на фибри, намаляването на размера на частиците в диетата увеличава нивата на DE и ME, което може да е свързано с намаляване на вискозитета на дигестата и подобряване на смилаемостта на енергийните вещества.
4. Влияние на размера на фуражните частици върху патогенезата на стомашна язва при свине
Стомахът на свинското се разделя на жлезиста и неголeзаста област. Нежлезистата област е зона с висока честота на стомашна язва, тъй като стомашната лигавица в жлезистата област има защитен ефект. Намаляването на размера на фуражните частици е една от причините за стомашна язва, а видът производство, гъстотата на производство и видът на настаняване също могат да причинят стомашна язва при прасетата. Например, намаляването на размера на царевичните зърна от 1200 μm на 400 μm и от 865 μm на 339 μm може да доведе до увеличаване на честотата на стомашна язва при прасетата. Честотата на стомашна язва при прасета, хранени с пелети с размер на зърната на царевицата 400 μm, е по-висока, отколкото при прахообразно царевица със същия размер на зърната. Използването на пелети е довело до повишена честота на стомашни язви при прасетата. Ако приемем, че прасетата развиват симптоми на стомашна язва 7 дни след получаване на фини пелети, храненето с едри пелети в продължение на 7 дни също облекчава симптомите на стомашна язва. Прасетата са податливи на Helicobacter инфекция след стомашна язва. В сравнение с едрия фураж и прахообразния фураж, секрецията на хлорид в стомаха се е увеличила, когато прасетата са били хранени с фино натрошени диети или пелети. Увеличението на хлорида също така ще насърчи пролиферацията на Helicobacter, което ще доведе до понижаване на pH в стомаха.Влияние на размера на фуражните частици върху растежа и производствените показатели на свинете
5. Влияние на размера на фуражните частици върху растежа и производствените показатели на свинете
Намаляването на размера на зърната може да увеличи площта на действие на храносмилателните ензими и да подобри смилаемостта на енергията и хранителните вещества. Това увеличение на смилаемостта обаче не води до подобрен растеж, тъй като прасетата ще увеличат приема си на храна, за да компенсират липсата на смилаемост и в крайна сметка да получат необходимата им енергия. В литературата се съобщава, че оптималният размер на частиците пшеница в дажбите на отбити прасенца и прасета за угояване е съответно 600 μm и 1300 μm.
Когато размерът на зърната на пшеницата намалее от 1200μm на 980μm, приемът на фураж може да се увеличи, но ефективността на храненето не оказва влияние. По подобен начин, когато размерът на зърната на пшеницата намалее от 1300μm на 600μm, ефективността на хранене на прасета за угояване с тегло 93-114 kg може да се подобри, но това не оказва влияние върху прасета за угояване с тегло 67-93 kg. За всеки намаление от 100 μm на размера на зърната на царевицата, съотношението G:F на растящите прасета се увеличава с 1,3%. Когато размерът на зърната на царевицата намалява от 800 μm на 400 μm, съотношението G:F на прасетата се увеличава със 7%. Различните зърнени култури имат различен ефект на намаляване на размера на частиците, като например царевица или сорго с еднакъв размер на частиците и един и същ диапазон на намаляване на размера на частиците, прасетата предпочитат царевицата. Когато размерът на зърната на царевицата намалее от 1000μm на 400μm, ADFI на прасетата намалява и G:F се увеличава. Когато размерът на зърната на соргото намаля от 724 μm на 319 μm, съотношението G:F при угояващите прасета също се увеличи. Въпреки това, растежните показатели на прасетата, хранени със соево брашно 639 μm или 444 μm, бяха подобни на тези със соево брашно 965 μm или 1226 μm, което може да се дължи на малкото добавяне на соево брашно. Следователно, ползите от намаляването на размера на частиците на фуража ще се проявят само когато фуражът се добавя в голямо съотношение към диетата.
Когато размерът на зърната на царевицата намалее от 865 μm на 339 μm или от 1000 μm на 400 μm, а размерът на зърната на соргото намалее от 724 μm на 319 μm, процентът на клане на труповете на угояващите прасета може да се подобри. Причината за анализа може да е намаляването на размера на зърната, което води до намаляване на теглото на червата. Някои проучвания обаче установяват, че когато размерът на зърната на пшеницата намалее от 1300 μm на 600 μm, това няма ефект върху процента на клане на угояващите прасета. Може да се види, че различните зърна имат различно въздействие върху намаляването на размера на частиците и са необходими повече изследвания.
Има малко проучвания за ефекта на размера на хранителните частици върху телесното тегло на свинете майки и растежа на прасенцата. Намаляването на размера на царевичните зърна от 1200 μm на 400 μm няма ефект върху телесното тегло и загубата на гръбна сланина при лактиращи свине майки, но намалява приема на храна от свинете майки по време на лактация.нанаддаване на тегло на сучещи прасенца.
