خبرون

3، اناج جي کاڌ خوراڪ جي توانائي ۽ غذائي هضم تي ذرڙن جي سائيز جو اثر

ڪيترين ئي مطالعي ۾ اناج جي بهترين ذرڙن جي سائيز ۽ توانائي ۽ غذائي اجزاء جي هضميت تي ذرڙن جي سائيز جي اثر جو جائزو ورتو ويو آهي. گھڻا بهترين ذرڙن جي سائيز جي سفارشي ادب 20 صدي ۾ ظاهر ٿيو، ۽ اهو سمجهيو ويندو آهي ته 485-600 μm جي سراسري ذرڙن جي سائيز سان کاڌو توانائي ۽ غذائي اجزاء جي هضميت کي بهتر بڻائي سگهي ٿو ۽ سور جي واڌ کي فروغ ڏئي سگهي ٿو.

ڪيترين ئي مطالعي مان ظاهر ٿيو آهي ته اناج جي ڪٽيل ذرڙن جي سائيز کي گهٽائڻ سان توانائي جي هضم ۾ بهتري ايندي آهي. ڪڻڪ جي اناج جي سائيز کي 920 μm کان 580 μm تائين گهٽائڻ سان نشاستي جي ATTD ۾ اضافو ٿي سگهي ٿو، پر GE جي ATTD قدر تي ڪو به اثر نه پوندو آهي. 400μm جَو جي غذا تي کارايل GE، DM ۽ CP سورن جو ATTD 700μm غذا کان وڌيڪ هو. جڏهن مکڻ جي ذرڙن جي سائيز 500μm کان 332μm تائين گهٽجي وئي، ته فائٽيٽ فاسفورس جي تباهي جي شرح پڻ وڌي وئي. جڏهن مکڻ جي اناج جي سائيز 1200 μm کان 400 μm تائين گهٽجي وئي، ته DM، N، ۽ GE جو ATTD 5٪ وڌي ويو.، 7٪، ۽7 ترتيب وار ٪, ۽ گرائنڊر جو قسم توانائي ۽ غذائي هضم تي اثر انداز ٿي سگھي ٿو. جڏهن مکئي جي اناج جو سائز 865 μm کان گهٽجي 339 μm ٿي ويو، ته ان نشاستي، GE، ME ۽ DE جي سطحن جي ATTD کي وڌايو، پر P جي ڪل آنڊن جي هضمي ۽ AA جي SID تي ڪو به اثر نه پيو. جڏهن مکئي جي اناج جو سائز 1500 μm کان گهٽجي 641 μm ٿي ويو، ته DM، N ۽ GE جي ATTD کي وڌائي سگهجي ٿو. 308 μm DDGS کي کارائيندڙ سورن ۾ DM، GE جي ATTD ۽ ME سطحون 818 μm DDGS سورن جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ هيون، پر ذرڙن جي سائيز جو N ۽ P جي ATTD تي ڪو به اثر نه پيو. اهي ڊيٽا ڏيکارين ٿا ته DM، N، ۽ GE جي ATTD کي بهتر بڻائي سگهجي ٿو جڏهن مکئي جي اناج جو سائز 500 μm گهٽجي ويندو آهي. عام طور تي، مکئي يا مکئي DDGS جي ذرڙن جي سائيز جو فاسفورس هضمي تي ڪو به اثر نه پوندو آهي. لوبيا جي فيڊ جي ڪرشنگ ذرڙن جي سائيز کي گهٽائڻ سان توانائي جي هضمي کي به بهتر بڻائي سگهجي ٿو. جڏهن لوپائن جو ذرو سائيز 1304 μm کان گهٽجي 567 μm ٿي ويو، ته GE ۽ CP جو ATTD ۽ AA جو SID پڻ لڪير سان وڌيو. ساڳئي طرح، ڳاڙهي مٽر جي ذرو سائيز کي گهٽائڻ سان نشاستي ۽ توانائي جي هضميت ۾ به اضافو ٿي سگهي ٿو. جڏهن سويابين کاڌي جو ذرو سائيز 949 μm کان گهٽجي 185 μm ٿي ويو، ته ان جو توانائي جي سراسري SID، ضروري ۽ غير ضروري AA تي ڪو اثر نه پيو، پر آئسوليوسين، ميٿيونين، فينيلالانين ۽ ويلائن جي SID کي لڪير سان وڌايو. ليکڪن بهترين AA، توانائي جي هضميت لاءِ 600 μm سويابين کاڌي جو تجويز ڪيو. گھڻن تجربن ۾، ذرو سائيز کي گهٽائڻ سان DE ۽ ME جي سطح وڌي سگهي ٿي، جيڪا شايد نشاستي جي هضميت جي بهتري سان لاڳاپيل هجي. گهٽ نشاستي جي مواد ۽ اعلي فائبر مواد سان غذا لاءِ، غذا جي ذرو سائيز کي گهٽائڻ سان DE ۽ ME جي سطح وڌي ٿي، جيڪا شايد ڊائجيسٽا جي ويسڪوسيٽي کي گهٽائڻ ۽ توانائي جي مادن جي هضميت کي بهتر ڪرڻ سان لاڳاپيل هجي.

4، سور ۾ گيسٽرڪ السر جي پيٿوجينيسس تي فيڊ پارٽيڪل سائيز جو اثر

سور جي پيٽ کي غدود ۽ غير غدود وارن علائقن ۾ ورهايو ويو آهي. غير غدود وارو علائقو گيسٽرڪ السر جو هڪ وڏو واقعو علائقو آهي، ڇاڪاڻ ته غدود واري علائقي ۾ گيسٽرڪ ميوڪوسا جو هڪ حفاظتي اثر آهي. فيڊ پارٽيڪل سائيز ۾ گهٽتائي گيسٽرڪ السر جي سببن مان هڪ آهي، ۽ پيداوار جي قسم، پيداوار جي کثافت، ۽ رهائش جو قسم پڻ سور ۾ گيسٽرڪ السر جو سبب بڻجي سگهي ٿو. مثال طور، مکڻ جي اناج جي سائيز کي 1200 μm کان 400 μm تائين گهٽائڻ، ۽ 865 μm کان 339 μm تائين گهٽائڻ سان سور ۾ گيسٽرڪ السر جي واقعن ۾ اضافو ٿي سگهي ٿو. 400 μm مکڻ جي اناج جي سائيز جي گولن سان کارايل سور ۾ گيسٽرڪ السر جي واقعن ساڳئي اناج جي سائيز سان پائوڊر جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ هئي. گولن جي استعمال جي نتيجي ۾ سور ۾ گيسٽرڪ السر جي واقعن ۾ اضافو ٿيو آهي. فرض ڪيو ته سورن کي باریک گولا حاصل ڪرڻ کان 7 ڏينهن بعد گيسٽرڪ السر جي علامات پيدا ٿيون، پوءِ 7 ڏينهن تائين ٿلهي گولا کارائڻ سان پڻ گيسٽرڪ السر جي علامات ۾ گهٽتائي آئي. گيسٽرڪ السر کان پوءِ سور هيليڪوبيڪٽر انفيڪشن لاءِ حساس هوندا آهن. ٿلهي فيڊ ۽ پائوڊر فيڊ جي مقابلي ۾، جڏهن سورن کي باریک ڪٽيل غذا يا گوليون کارايون ويون ته پيٽ ۾ ڪلورائيڊ جو اخراج وڌي ويو. ڪلورائيڊ جي واڌ هيليڪوبيڪٽر جي واڌ کي به فروغ ڏيندي، جنهن جي نتيجي ۾ پيٽ ۾ پي ايڇ گهٽجي ويندي.سور جي واڌ ۽ پيداوار جي ڪارڪردگي تي فيڊ پارٽيڪل سائيز جا اثر

5، سور جي واڌ ۽ پيداوار جي ڪارڪردگي تي فيڊ پارٽيڪل سائيز جا اثر

اناج جي سائيز کي گهٽائڻ سان هاضمي جي اينزائمز جي عمل جي علائقي ۾ اضافو ٿي سگهي ٿو ۽ توانائي ۽ غذائيت جي هضم کي بهتر بڻائي سگهجي ٿو. بهرحال، هضم ۾ هي واڌارو بهتر واڌ جي ڪارڪردگي ۾ ترجمو نٿو ڪري، ڇاڪاڻ ته سور پنهنجي خوراڪ جي مقدار کي وڌائيندا آهن ته جيئن هضم جي گهٽتائي کي پورو ڪري سگهجي ۽ آخرڪار انهن کي گهربل توانائي حاصل ڪري سگهجي. ادب ۾ اهو ٻڌايو ويو آهي ته کير پياريندڙ سورن ۽ موٽا ڏيندڙ سورن جي راشن ۾ ڪڻڪ جي بهترين ذرڙن جي سائيز ترتيب وار 600 μm ۽ 1300 μm آهي.

جڏهن ڪڻڪ جي اناج جو سائز 1200μm کان گهٽجي 980μm ٿي ويو، ته فيڊ جي مقدار وڌائي سگهجي ٿي، پر فيڊ جي ڪارڪردگي تي ڪو به اثر نه پيو. ساڳئي طرح، جڏهن ڪڻڪ جي اناج جو سائز 1300 μm کان گهٽجي 600 μm ٿي ويو، ته 93-114 ڪلوگرام موٽا ڏيندڙ سورن جي فيڊ جي ڪارڪردگي بهتر ٿي سگهي ٿي، پر ان جو 67-93 ڪلوگرام موٽا ڏيندڙ سورن تي ڪو به اثر نه پيو. مڪئي جي اناج جي سائيز ۾ هر 100 μm جي گهٽتائي لاءِ، وڌندڙ سورن جو G:F 1.3٪ وڌي ويو. جڏهن مڪئي جي اناج جو سائز 800 μm کان گهٽجي 400 μm ٿي ويو، ته سورن جو G:F 7٪ وڌي ويو. مختلف اناج جا مختلف ذرڙن جي سائيز گهٽائڻ جا اثر هوندا آهن، جهڙوڪ مکئي يا جوار جو ساڳيو ذرڙو سائيز ۽ ساڳئي ذرڙي جي سائيز گهٽائڻ جي حد سان، سور مکئي کي ترجيح ڏيندا آهن. جڏهن مکئي جي اناج جو سائز 1000μm کان گهٽجي 400μm ٿي ويو، ته سورن جو ADFI گهٽجي ويو ۽ G:F وڌايو ويو. جڏهن سورگم جي اناج جي سائيز 724 μm کان گهٽجي 319 μm ٿي وئي، ته ختم ٿيندڙ سورن جي G:F پڻ وڌي وئي. جڏهن ته، 639 μm يا 444 μm سويابين جي ماني کارائيندڙ سورن جي واڌ جي ڪارڪردگي 965 μm يا 1226 μm سويابين جي ماني جي برابر هئي، جيڪا شايد سويابين جي ماني جي ننڍڙي اضافي جي ڪري هجي. تنهن ڪري، فيڊ پارٽيڪل سائيز جي گهٽتائي سان حاصل ٿيندڙ فائدا صرف تڏهن ظاهر ٿيندا جڏهن فيڊ کي غذا ۾ وڏي مقدار ۾ شامل ڪيو ويندو.

جڏهن مڪئي جي اناج جو سائز 865 μm کان گهٽجي 339 μm يا 1000 μm کان گهٽجي 400 μm ٿي ويو، ۽ جوار جي اناج جو سائز 724 μm کان گهٽجي 319 μm ٿي ويو، ته پوءِ موٽا ڏيندڙ سورن جي لاش جي ذبح جي شرح کي بهتر بڻائي سگهجي ٿو. تجزيي جو سبب اناج جي سائيز ۾ گهٽتائي ٿي سگهي ٿي، جنهن جي ڪري آنڊن جو وزن گهٽجي ٿو. بهرحال، ڪجهه مطالعي مان معلوم ٿيو آهي ته جڏهن ڪڻڪ جي اناج جو سائز 1300 μm کان گهٽجي 600 μm ٿي ويندو آهي، ته ان جو موٽا ڏيندڙ سورن جي ذبح جي شرح تي ڪو به اثر نه پوندو آهي. اهو ڏسي سگهجي ٿو ته مختلف اناج جا ذرڙن جي سائيز ۾ گهٽتائي تي مختلف اثر پوندا آهن، ۽ وڌيڪ تحقيق جي ضرورت آهي.

ٻج جي جسم جي وزن ۽ سور جي واڌ جي ڪارڪردگي تي غذائي ذرڙن جي سائيز جي اثر تي ڪجھ مطالعي موجود آهن. مڪئي جي اناج جي سائيز کي 1200 μm کان 400 μm تائين گھٽائڻ سان ٻج جي جسم جي وزن ۽ پيٽ جي چربی جي گھٽتائي تي ڪو به اثر نه پوندو آهي، پر ٻج کي کير پيارڻ دوران ٻج جي فيڊ جي مقدار کي گھٽائي ٿو ۽جيکير پياريندڙ ٻڪرين جو وزن وڌڻ.