Metode for bestemmelse av fôrpartikkelstørrelse
Fôrpartikkelstørrelse refererer til tykkelsen på fôrråvarer, fôrtilsetningsstoffer og fôrprodukter. For tiden er den relevante nasjonale standarden "Tolagssiktmetode for bestemmelse av fôrkvernpartikkelstørrelse" (GB/T5917.1-2008). Testprosedyren ligner på testmetoden utgitt av American Society of Agricultural Engineers. I henhold til fôrets knuseintensitet kan knusingen deles inn i to typer: grovknusing og finknusing. Generelt er partikkelstørrelsen større enn 1000 μm for grovknusing, og partikkelstørrelsen er mindre enn 600 μm for finknusing.
Fôrknusingsprosess
Vanlig bruktfôrmøllerinkluderer hammermøller og trommelmøller. Ved bruk må den velges i henhold til knuseeffekt, strømforbruk og matetype. Sammenlignet med hammermøllen har trommelmøllen en jevnere partikkelstørrelse, vanskeligere drift og høyere maskinkostnad. Hammermøller øker kornfuktighetstapet, er støyende og har mindre jevn partikkelstørrelse ved knusing, men installasjonskostnaden kan være halvparten av en trommelmølle.
Vanligvis installerer fôrfabrikker bare én type pulverisator,hammermølleeller trommelmølle. Nyere studier har vist at flertrinnsfindeling kan forbedre partikkelstørrelsesensartetheten og redusere strømforbruket. Flertrinnsknusing refererer til knusing med en hammermølle og deretter med en trommelmølle. Imidlertid er relevante data mangelvare, og ytterligere forskning og sammenligning er nødvendig.
Effekt av partikkelstørrelse på energi og næringsstofffordøyelighet i kornfôr
Mange studier har evaluert den optimale partikkelstørrelsen til korn og effekten av partikkelstørrelse på fordøyeligheten av energi og næringsstoffer. Mesteparten av litteraturen om anbefalinger for optimal partikkelstørrelse dukket opp på 1900-tallet, og det antas at fôr med en gjennomsnittlig partikkelstørrelse på 485–600 μm kan forbedre fordøyeligheten av energi og næringsstoffer og fremme grisevekst.
Tallrike studier har vist at det å redusere den knuste partikkelstørrelsen i korn forbedrer energifordøyeligheten. Å redusere kornstørrelsen i hvete fra 920 μm til 580 μm kan øke ATTD for stivelse, men har ingen effekt på ATTD-verdien til GE. ATTD for GE-, DM- og CP-griser fôret med 400 μm byggfôr var høyere enn for 700 μm byggfôr. Da partikkelstørrelsen i mais gikk ned fra 500 μm til 332 μm, økte også nedbrytningshastigheten til fytatfosfor. Da kornstørrelsen i mais gikk ned fra 1200 μm til 400 μm, økte ATTD for DM, N og GE med henholdsvis 5 %, 7 % og 7 %, og typen kvern kan ha innvirkning på energi- og næringsfordøyelighet. Da kornstørrelsen på mais gikk ned fra 865 μm til 339 μm, økte det ATTD for stivelse, GE, ME og DE-nivåer, men det hadde ingen effekt på den totale intestinale fordøyeligheten av P og SID for AA. Da kornstørrelsen på mais gikk ned fra 1500 μm til 641 μm, kunne ATTD for DM, N og GE økes. ATTD- og ME-nivåene av DM, GE hos griser fôret med 308 μm DDGS var høyere enn hos griser fôret med 818 μm DDGS, men partikkelstørrelsen hadde ingen effekt på ATTD for N og P. Disse dataene viser at ATTD for DM, N og GE kan forbedres når maisens kornstørrelse reduseres med 500 μm. Generelt har partikkelstørrelsen til mais eller mais-DDGS ingen effekt på fosforfordøyeligheten. Å redusere den knusende partikkelstørrelsen i bønnefôr kan også forbedre energifordøyeligheten. Da partikkelstørrelsen til lupin minket fra 1304 μm til 567 μm, økte også ATTD for GE og CP og SID for AA lineært. På samme måte kan reduksjon av partikkelstørrelsen til røde erter også øke fordøyeligheten av stivelse og energi. Da partikkelstørrelsen til soyabønnemel minket fra 949 μm til 185 μm, hadde det ingen effekt på gjennomsnittlig SID for energi, essensiell og ikke-essensiell AA, men økte SID for isoleucin, metionin, fenylalanin og valin lineært. Forfatterne foreslo 600 μm soyabønnemel for optimal AA, energifordøyelighet. I de fleste eksperimenter kan reduksjon av partikkelstørrelse øke DE- og ME-nivåene, noe som kan være relatert til forbedring av stivelsesfordøyelighet. For dietter med lavt stivelsesinnhold og høyt fiberinnhold øker reduksjon av partikkelstørrelsen i dietten DE- og ME-nivåene, noe som kan være relatert til å redusere viskositeten til fordøyelsesproteinet og forbedre fordøyeligheten av energistoffer.
Effekt av fôrpartikkelstørrelse på patogenesen av magesår hos griser
Grisemage er delt inn i kjertelregioner og ikke-kjertelregioner. Det ikke-kjertelregionene er et område med høy forekomst av magesår, fordi mageslimhinnen i kjertelområdet har en beskyttende effekt. Reduksjon av fôrpartikkelstørrelse er en av årsakene til magesår, og produksjonstype, produksjonstetthet og oppstallingstype kan også forårsake magesår hos griser. For eksempel kan reduksjon av maiskornstørrelse fra 1200 μm til 400 μm, og fra 865 μm til 339 μm, føre til en økning i forekomsten av magesår hos griser. Forekomsten av magesår hos griser fôret med pellets med maiskornstørrelse på 400 μm var høyere enn for pulver med samme kornstørrelse. Bruk av pellets har resultert i en økt forekomst av magesår hos griser. Forutsatt at griser utviklet magesårssymptomer 7 dager etter å ha mottatt fine pellets, lindret fôring med grove pellets i 7 dager også magesårssymptomer. Griser er utsatt for Helicobacter-infeksjon etter magesår. Sammenlignet med grovfôr og pulverfôr økte kloridutskillelsen i magen når griser ble fôret med finmalt diett eller pellets. Økningen av klorid vil også fremme spredning av Helicobacter, noe som resulterer i en reduksjon i pH i magen. Effekter av fôrpartikkelstørrelse på vekst og produksjonsytelse hos griser
Effekter av fôrpartikkelstørrelse på vekst og produksjonsytelse hos griser
Å redusere kornstørrelsen kan øke virkningsområdet til fordøyelsesenzymer og forbedre fordøyeligheten av energi og næringsstoffer. Denne økningen i fordøyelighet fører imidlertid ikke til forbedret vekst, ettersom griser vil øke fôrinntaket for å kompensere for manglende fordøyelighet og til slutt få den energien de trenger. Det er rapportert i litteraturen at den optimale partikkelstørrelsen for hvete i rasjonene til avvenne grisunger og slaktegriser er henholdsvis 600 μm og 1300 μm.
Når kornstørrelsen på hvete gikk ned fra 1200 μm til 980 μm, kunne fôrinntaket økes, men fôreffektiviteten hadde ingen effekt. På samme måte, når kornstørrelsen på hvete gikk ned fra 1300 μm til 600 μm, kunne fôreffektiviteten til slaktegriser på 93–114 kg forbedres, men det hadde ingen effekt på slaktegriser på 67–93 kg. For hver 100 μm reduksjon i maiskornstørrelse økte G:F-verdien til voksende griser med 1,3 %. Når maiskornstørrelsen gikk ned fra 800 μm til 400 μm, økte G:F-verdien til griser med 7 %. Ulike kornsorter har forskjellige effekter på partikkelstørrelsesreduksjon, for eksempel mais eller sorghum med samme partikkelstørrelse og samme partikkelstørrelsesreduksjonsområde, foretrekker griser mais. Når kornstørrelsen på mais gikk ned fra 1000 μm til 400 μm, ble ADFI-verdien til griser redusert og G:F økt. Da kornstørrelsen på sorghum gikk ned fra 724 μm til 319 μm, økte også G:F-forholdet hos slaktegrisene. Vekstytelsen til griser fôret med 639 μm eller 444 μm soyabønnemel var imidlertid lik den for 965 μm eller 1226 μm soyabønnemel, noe som kan skyldes den lave tilsetningen av soyabønnemel. Derfor vil fordelene ved reduksjonen av fôrpartikkelstørrelsen bare gjenspeiles når fôret tilsettes i en stor andel i dietten.
Når kornstørrelsen på mais reduseres fra 865 μm til 339 μm eller fra 1000 μm til 400 μm, og kornstørrelsen på sorghum reduseres fra 724 μm til 319 μm, kan slakteraten for slaktegriser forbedres. Årsaken til analysen kan være reduksjonen i kornstørrelse, noe som fører til reduksjon av tarmvekten. Noen studier har imidlertid funnet at når kornstørrelsen på hvete reduseres fra 1300 μm til 600 μm, har det ingen effekt på slakteraten for slaktegriser. Det kan sees at forskjellige kornsorter har ulik effekt på reduksjon av partikkelstørrelse, og mer forskning er nødvendig.
Det finnes få studier på effekten av fôrpartikkelstørrelse på purkes kroppsvekt og grisungers vekstytelse. Å redusere kornstørrelsen på mais fra 1200 μm til 400 μm har ingen effekt på kroppsvekt og tap av ryggfett hos diegivende purker, men reduserer fôrinntaket til purker under diegivning og vektøkningen til diegivende grisunger.