د فیډ ذراتو د اندازې د ټاکلو طریقه
د خوړو د ذراتو اندازه د خوړو د خامو موادو، د خوړو اضافه کونکو او د خوړو د محصولاتو ضخامت ته اشاره کوي. اوس مهال، اړونده ملي معیار "د خوړو د پیسولو ذراتو د اندازې د ټاکلو لپاره د دوه طبقو د غلبیل کولو طریقه" (GB/T5917.1-2008) دی. د ازموینې پروسه د امریکایی کرهنیزو انجینرانو ټولنې لخوا صادر شوي ازموینې میتود سره ورته ده. د خوړو د کرش کولو شدت له مخې، کرش کول په دوه ډوله ویشل کیدی شي: غټ کرش کول او ښه کرش کول. عموما، د ذراتو اندازه د غټ کرش کولو لپاره له 1000 μm څخه زیاته وي، او د ذراتو اندازه د ښه کرش کولو لپاره له 600 μm څخه کمه وي.
د خوړو د ماتولو پروسه
په عام ډول کارول کیږيد خوړو ملونهد هامر ملونه او د ډرم ملونه شامل دي. کله چې کارول کیږي، دا باید د کرشنګ محصول، بریښنا مصرف، او د تغذیې ډول سره سم وټاکل شي. د هامر مل په پرتله، د ډرم مل ډیر یونیفورم ذره اندازه، ډیر ستونزمن عملیات او لوړ ماشین لګښت لري. د هامر ملونه د غلو د رطوبت ضایع زیاتوي، شور کوي، او د کرشنګ پرمهال لږ یونیفورم ذره اندازه لري، مګر د نصبولو لګښت ممکن د ډرم مل نیمایي وي.
عموما، د خوړو کارخانې یوازې یو ډول پوډر نصبوي،د څټک ژرندهیا د ډرم مل. وروستیو څیړنو ښودلې چې څو مرحلې کمونیشن کولی شي د ذراتو د اندازې یووالي ته وده ورکړي او د بریښنا مصرف کم کړي. څو مرحلې کرش کول د هامر مل سره او بیا د ډرم مل سره کرش کولو ته اشاره کوي. په هرصورت، اړونده معلومات کم دي، او نورو څیړنو او پرتله کولو ته اړتیا ده.
د غلې دانې د خوړو په انرژۍ او مغذي موادو د هضم وړتیا باندې د ذراتو د اندازې اغیز
ډیری مطالعاتو د غلو دانو د ذراتو غوره اندازه او د انرژۍ او مغذي موادو په هضمیت باندې د ذراتو د اندازې اغیز ارزولی دی. د غوره ذراتو د اندازې سپارښتنې ډیری ادبیات په شلمه پیړۍ کې راڅرګند شول، او داسې انګیرل کیږي چې د 485-600 μm اوسط ذراتو اندازه سره خواړه کولی شي د انرژۍ او مغذي موادو هضمیت ښه کړي او د خنزیر وده وهڅوي.
ګڼ شمېر څېړنو ښودلې چې د غلو دانو د کچالو د ذراتو اندازه کمول د انرژۍ هضم ښه کوي. د غنمو د دانې اندازه له ۹۲۰ μm څخه ۵۸۰ μm ته راټیټول کولی شي د نشایسته ATTD زیات کړي، مګر د GE د ATTD ارزښت باندې هیڅ اغیزه نلري. د GE، DM او CP خنزیرانو ATTD چې ۴۰۰ μm وربشو ته ورکړل شوي وو د ۷۰۰ μm رژیم څخه لوړ وو. کله چې د جوارو د ذراتو اندازه له ۵۰۰ μm څخه ۳۳۲ μm ته راټیټه شوه، د فایټیټ فاسفورس د تخریب کچه هم لوړه شوه. کله چې د جوارو د دانې اندازه له ۱۲۰۰ μm څخه ۴۰۰ μm ته راټیټه شوه، د DM، N، او GE ATTD په ترتیب سره ۵٪، ۷٪، او ۷٪ زیات شو، او د ګرینډر ډول ممکن د انرژۍ او غذايي موادو هضم باندې اغیزه ولري. کله چې د جوارو د دانې اندازه له 865 μm څخه 339 μm ته راټیټه شوه، نو د نشایسته، GE، ME او DE کچه یې لوړه کړه، مګر د P او AA د SID په ټول کولمو هضم وړتیا باندې یې هیڅ اغیزه ونکړه. کله چې د جوارو د دانې اندازه له 1500 μm څخه 641 μm ته راټیټه شوه، د DM، N او GE ATTD زیات کیدی شي. د 308 μm DDGS تغذیه شوي خنزیرانو کې د DM، GE ATTD او ME کچه د 818 μm DDGS تغذیه شوي خنزیرانو په پرتله لوړه وه، مګر د ذرو اندازه د N او P ATTD باندې هیڅ اغیزه نه درلوده. دا معلومات ښیې چې د DM، N او GE ATTD هغه وخت ښه کیدی شي کله چې د جوارو د دانې اندازه 500 μm کمه شي. په عمومي توګه، د جوارو یا جوارو DDGS د ذرو اندازه د فاسفورس هضم وړتیا باندې هیڅ اغیزه نلري. د لوبیا د خوړو د کرش کولو ذرو اندازه کمول کولی شي د انرژۍ هضم وړتیا هم ښه کړي. کله چې د لوپین د ذراتو اندازه له ۱۳۰۴ μm څخه ۵۶۷ μm ته راټیټه شوه، د GE او CP ATTD او د AA SID هم په خطي ډول زیات شو. په ورته ډول، د سره نخود د ذراتو اندازه کمول هم کولی شي د نشایسته او انرژۍ هضم وړتیا لوړه کړي. کله چې د سویابین خواړو د ذراتو اندازه له ۹۴۹ μm څخه ۱۸۵ μm ته راټیټه شوه، نو دا د انرژۍ په اوسط SID، اړین او غیر ضروري AA باندې هیڅ اغیزه نه درلوده، مګر د ایزولیوسین، میتیونین، فینیلالانین او ویلین SID په خطي ډول زیات کړ. لیکوالانو د غوره AA، انرژۍ هضم وړتیا لپاره د سویابین خواړو ۶۰۰ μm وړاندیز وکړ. په ډیری تجربو کې، د ذراتو اندازه کمول کولی شي د DE او ME کچه لوړه کړي، کوم چې ممکن د نشایسته هضم وړتیا ښه والي سره تړاو ولري. د ټیټ نشایسته مینځپانګې او لوړ فایبر مینځپانګې سره رژیمونو لپاره، د رژیم د ذراتو اندازه کمول د DE او ME کچه لوړوي، کوم چې ممکن د هاضمې د واسکاسیټي کمولو او د انرژي موادو د هضم وړتیا ښه کولو سره تړاو ولري.
په خنزیر کې د معدې د زخم په ناروغۍ باندې د تغذیې د ذراتو د اندازې اغیز
د خنزیر معده په غدودي او غیر غدودي سیمو ویشل شوې ده. غیر غدودي سیمه د معدې د السر د لوړ پیښې ساحه ده، ځکه چې د غدودي سیمې کې د معدې مخاط محافظتي اغیزه لري. د خوړو د ذراتو د اندازې کمول د معدې د السر یو له لاملونو څخه دی، او د تولید ډول، د تولید کثافت، او د کور ډول هم کولی شي په خنزیر کې د معدې د السر لامل شي. د مثال په توګه، د جوارو د دانې اندازه له ۱۲۰۰ μm څخه ۴۰۰ μm ته او له ۸۶۵ μm څخه ۳۳۹ μm ته کمول کولی شي په خنزیر کې د معدې د السر د پیښې زیاتوالي لامل شي. په خنزیر کې د معدې د السر پیښې د ۴۰۰ μm د جوارو د دانې اندازې ګولیو سره تغذیه شوي د ورته غلې دانې اندازې پوډر څخه لوړې وې. د ګولیو کارول په خنزیر کې د معدې د السر د پیښو زیاتوالي لامل شوی دی. فرض کړئ چې خنزیر د ښه ګولیو ترلاسه کولو څخه ۷ ورځې وروسته د معدې د السر نښې رامینځته کړې، بیا د ۷ ورځو لپاره د غټو ګولیو تغذیه کول هم د معدې د السر نښې کموي. خنزیر د معدې د السر وروسته د هیلیکوباکټر انتان لپاره حساس دي. د غټو خوړو او پوډرو خوړو په پرتله، په معدې کې د کلورایډ سرایت هغه وخت زیات شو کله چې خنزیرانو ته په ښه ډول ټوټه شوي خواړه یا ګولۍ ورکړل شوې. د کلورایډ زیاتوالی به د هیلیکوباکټر تکثیر ته هم وده ورکړي، چې په پایله کې په معدې کې د pH کمښت راځي. د خنزیرانو د ودې او تولید فعالیت باندې د خوړو د ذراتو اندازې اغیزې.
د خنزیرانو د ودې او تولید فعالیت باندې د خوړو د ذراتو د اندازې اغیزې
د غلو دانو د اندازې کمول کولی شي د هاضمې انزایمونو د عمل ساحه زیاته کړي او انرژي او د مغذي موادو هضم ښه کړي. په هرصورت، د هضم وړتیا کې دا زیاتوالی د ودې فعالیت ښه کولو کې ژباړل نه کیږي، ځکه چې خنزیر به د هضم وړتیا نشتوالي لپاره د دوی د خوړو مصرف زیات کړي او په پای کې هغه انرژي ترلاسه کړي چې دوی ورته اړتیا لري. په ادبیاتو کې راپور ورکړل شوی چې د شیدو ورکوونکو خنزیرانو او غوړو خنزیرانو په راشن کې د غنمو غوره ذراتو اندازه په ترتیب سره 600 μm او 1300 μm ده.
کله چې د غنمو د دانې اندازه له ۱۲۰۰μm څخه ۹۸۰μm ته راټیټه شي، د خوړو مصرف زیات کیدی شي، مګر د خوړو موثریت هیڅ اغیزه نه درلوده. په ورته ډول، کله چې د غنمو د دانې اندازه له ۱۳۰۰μm څخه ۶۰۰μm ته راټیټه شي، د ۹۳-۱۱۴ کیلوګرامه غوړ لرونکو خنزیرانو د خوړو موثریت ښه کیدی شي، مګر دا په ۶۷-۹۳ کیلوګرامه غوړ لرونکو خنزیرانو باندې هیڅ اغیزه نه درلوده. د جوارو د دانې اندازې کې د هر ۱۰۰ μm کمښت لپاره، د ودې کونکو خنزیرانو G:F ۱.۳٪ زیات شو. کله چې د جوارو د دانې اندازه له ۸۰۰ μm څخه ۴۰۰ μm ته راټیټه شوه، د خنزیرانو G:F ۷٪ زیات شو. مختلف غله د ذرو د اندازې کمولو مختلف اغیزې لري، لکه جوار یا جوار د ورته ذرو اندازې او د ورته ذرو د اندازې کمولو حد سره، خنزیر جوار غوره کوي. کله چې د جوارو د دانې اندازه له ۱۰۰۰μm څخه ۴۰۰μm ته راټیټه شوه، د خنزیرانو ADFI کم شو او G:F زیات شو. کله چې د جوار د دانې اندازه له ۷۲۴ μm څخه ۳۱۹ μm ته راټیټه شوه، د بشپړونکي خنزیرانو G:F هم زیات شو. په هرصورت، د هغو خنزیرانو د ودې فعالیت چې ۶۳۹ μm یا ۴۴۴ μm سویابین خواړه یې خوړلي وو د ۹۶۵ μm یا ۱۲۲۶ μm سویابین خواړو سره ورته وو، کوم چې ممکن د سویابین خواړو د لږ اضافه کولو له امله وي. له همدې امله، د خوړو د ذراتو د اندازې کمولو ګټې به یوازې هغه وخت منعکس شي کله چې خواړه په غذا کې په لویه کچه اضافه شي.
کله چې د جوارو د دانې اندازه له 865 μm څخه 339 μm یا له 1000 μm څخه 400 μm ته راټیټه شي، او د جوار د دانې اندازه له 724 μm څخه 319 μm ته راټیټه شي، د غوړ لرونکو خنزیرانو د جسد د ذبح کچه ښه کیدی شي. د تحلیل دلیل ممکن د غلو د اندازې کمښت وي، چې د کولمو وزن کموي. په هرصورت، ځینو مطالعاتو موندلي چې کله د غنمو د دانې اندازه له 1300 μm څخه 600 μm ته راټیټه شي، نو دا د غوړ لرونکو خنزیرانو د ذبح په کچه هیڅ اغیزه نلري. دا لیدل کیدی شي چې مختلف غلې دانې د ذرو د اندازې کمولو باندې مختلف اغیزې لري، او ډیرو څیړنو ته اړتیا ده.
د خوړو د ذراتو د اندازې د اغیزې په اړه د تخم د بدن وزن او د خنزیر د ودې فعالیت باندې لږې مطالعې شتون لري. د جوارو د دانې اندازه له 1200 μm څخه 400 μm ته راټیټول د شیدو ورکوونکو غواګانو د بدن وزن او د شا د غوړ ضایع کیدو باندې هیڅ اغیزه نلري، مګر د شیدو ورکولو په جریان کې د تخم د خوړو مصرف او د شیدو ورکوونکو خنزیرانو د وزن زیاتوالی کموي.