Яңалыклар

Азык кисәкчәләренең зурлыгын билгеләү ысулы

Азык кисәкчәләренең зурлыгы азык чималының, азык өстәмәләренең һәм азык продуктларының калынлыгына карый. Хәзерге вакытта тиешле милли стандарт - "Азык тарту кисәкчәләренең зурлыгын билгеләү өчен ике катламлы иләк иләү ысулы" (GB/T5917.1-2008). Сынау процедурасы Америка авыл хуҗалыгы инженерлары җәмгыяте тарафыннан чыгарылган сынау ысулына охшаш. Азыкның ваклану интенсивлыгына карап, ваклауны ике төргә бүлергә мөмкин: эре ваклау һәм вак ваклау. Гадәттә, эре ваклау өчен кисәкчәләрнең зурлыгы 1000 мкм дан зуррак, ә вак ваклау өчен кисәкчәләрнең зурлыгы 600 мкм дан кимрәк.

Бөртекле азыкның энергиясенә һәм туклыклы матдәләрнең үзләштерелүенә кисәкчәләр зурлыгының йогынтысы

Күп кенә тикшеренүләр ярма культураларының оптималь кисәкчә зурлыгын һәм энергия һәм туклыклы матдәләрнең үзләштерелүенә кисәкчә зурлыгының йогынтысын бәяләде. Оптималь кисәкчә зурлыгы буенча тәкъдим ителгән әдәбиятның күбесе XX гасырда барлыкка килде, һәм уртача 485-600 мкм кисәкчә зурлыгы булган азык энергия һәм туклыклы матдәләрнең үзләштерелүен яхшырта һәм дуңгызларның үсешен стимуллаштыра ала дип санала.

Күп санлы тикшеренүләр күрсәткәнчә, бөртекләрнең вакланган кисәкчәләре зурлыгын киметү энергия үзләштерүчәнлеген яхшырта. Бодай бөртекләре зурлыгын 920 мкм дан 580 мкм га кадәр киметү крахмалның ATTD ны арттырырга мөмкин, ләкин GE ATTD кыйммәтенә тәэсир итми. 400 мкм арпа диетасы белән тукланган GE, DM һәм CP дуңгызларының ATTD 700 мкм диетасы белән чагыштырганда югарырак булган. Кукуруз бөртекләре зурлыгы 500 мкм дан 332 мкм га кадәр кимегәндә, фитат фосфорының таркалу тизлеге дә арткан. Кукуруз бөртекләре зурлыгы 1200 мкм дан 400 мкм га кадәр кимегәндә, DM, N һәм GE ATTD 5%, 7% һәм 7% ка арткан, һәм ваклагыч төре энергия һәм туклыклы матдәләрнең үзләштерүчәнлегенә йогынты ясарга мөмкин. Кукуруз бөртекләренең зурлыгы 865 мкм дан 339 мкм га кадәр кимегәндә, ул крахмал, GE, ME һәм DE дәрәҗәләренең ATTD ны арттырды, ләкин P эчәктә гомуми үзләштерелүенә һәм AA SID га тәэсир итмәде. Кукуруз бөртекләренең зурлыгы 1500 мкм дан 641 мкм га кадәр кимегәндә, DM, N һәм GE ATTD ны арттырырга мөмкин иде. 308 мкм DDGS белән тукланган дуңгызларда DM, GE ATTD һәм ME дәрәҗәләре 818 мкм DDGS дуңгызларындагыга караганда югарырак иде, ләкин кисәкчәләрнең зурлыгы N һәм P ATTD га тәэсир итмәде. Бу мәгълүматлар DM, N һәм GE ATTD ны кукуруз бөртекләренең зурлыгы 500 мкм га кимегәндә яхшыртырга мөмкин икәнен күрсәтә. Гомумән алганда, кукуруз яки кукуруз DDGS кисәкчәләренең зурлыгы фосфорның үзләштерелүенә тәэсир итми. Борчак азыгының вакланган кисәкчәләренең зурлыгын киметү шулай ук ​​энергия үзләштерелүен яхшырта ала. Люпин кисәкчәләренең зурлыгы 1304 мкм дан 567 мкм га кадәр кимегәндә, GE һәм CP ATTD һәм AA ның SID да сызыклы рәвештә арткан. Шулай ук, кызыл борчак кисәкчәләренең зурлыгын киметү крахмал һәм энергиянең үзләштерелүен арттырырга мөмкин. Соя оны кисәкчәләренең зурлыгы 949 мкм дан 185 мкм га кадәр кимегәндә, ул энергиянең, төп һәм төп булмаган AA ның уртача SID га тәэсир итмәде, ләкин изолейцин, метионин, фенилаланин һәм валинның SID ны сызыклы рәвештә арттырды. Авторлар оптималь AA, энергия үзләштерелүе өчен 600 мкм соя оны тәкъдим иттеләр. Күпчелек экспериментларда кисәкчәләрнең зурлыгын киметү DE һәм ME дәрәҗәсен арттырырга мөмкин, бу крахмалның үзләштерелүен яхшырту белән бәйле булырга мөмкин. Крахмал күләме түбән һәм клетчатка күләме югары булган диеталар өчен, диетаның кисәкчәләренең зурлыгын киметү DE һәм ME дәрәҗәсен арттыра, бу дайджестның ябышлыгын киметү һәм энергия матдәләренең үзләштерелүен яхшырту белән бәйле булырга мөмкин.

Дуңгызларда ашказаны җәрәхәтенең патогенезына азык кисәкчәләре зурлыгының йогынтысы

Дуңгыз ашказаны бизле һәм бизле булмаган өлкәләргә бүленә. Безле булмаган өлкә ашказаны җәрәхәтенең еш очрый торган өлкәсе, чөнки бизле өлкәдәге ашказаны лайласы саклаучы йогынты ясый. Азык кисәкчәләре зурлыгының кимүе ашказаны җәрәхәтенең сәбәпләренең берсе булып тора, һәм җитештерү төре, җитештерү тыгызлыгы һәм торак төре дә дуңгызларда ашказаны җәрәхәтенә китерергә мөмкин. Мәсәлән, кукуруз бөртекләре зурлыгының 1200 мкм дан 400 мкм га кадәр, ә 865 мкм дан 339 мкм га кадәр кимүе дуңгызларда ашказаны җәрәхәтенең ешлыгы артуга китерергә мөмкин. 400 мкм кукуруз бөртекләре зурлыгындагы гранулалар белән тукландырылган дуңгызларда ашказаны җәрәхәтенең ешлыгы шул ук бөртек зурлыгындагы порошок белән тукландырылган дуңгызларга караганда югарырак булган. Гранулалар куллану дуңгызларда ашказаны җәрәхәтенең ешлыгы артуга китерде. Вак гранулалар алганнан соң 7 көн эчендә дуңгызларда ашказаны җәрәхәте симптомнары барлыкка килгән дип фаразлап, аннары 7 көн дәвамында эре гранулалар белән тукландыру да ашказаны җәрәхәте симптомнарын җиңеләйткән. Ашказаны җәрәхәтеннән соң дуңгызлар Helicobacter инфекциясенә бирешүчән. Эре азык һәм порошок азык белән чагыштырганда, дуңгызларга вак итеп изелгән азык яки гранулалар бирелгәндә, ашказанында хлорид бүленеп чыгу арта. Хлорид күләменең артуы шулай ук ​​Helicobacter бактерияләренең үрчүенә ярдәм итәчәк, бу ашказанында рН кимүгә китерә. Азык кисәкчәләре зурлыгының дуңгызларның үсешенә һәм җитештерүчәнлегенә йогынтысы

Азык кисәкчәләре зурлыгының дуңгызларның үсешенә һәм җитештерү күрсәткечләренә йогынтысы

Бөртек зурлыгын киметү ашкайнату ферментларының тәэсир мәйданын арттырырга һәм энергия һәм туклыклы матдәләрнең үзләштерелүен яхшыртырга мөмкин. Ләкин, үзләштерелүчәнлекнең бу артуы үсеш күрсәткечләрен яхшыртуга китерми, чөнки дуңгызлар үзләштерелмәүчәнлекне компенсацияләү өчен азык куллануны арттырачаклар һәм, ниһаять, кирәкле энергияне алачаклар. Әдәбиятта имезүдән аерылган дуңгыз балалары һәм симертү дуңгызлары рационында бодайның оптималь кисәкчәләре зурлыгы 600 мкм һәм 1300 мкм дип хәбәр ителә. 

Бодай бөртекләренең зурлыгы 1200 мкм дан 980 мкм га кадәр кимегәндә, азык куллану күләмен арттырырга мөмкин иде, ләкин азык нәтиҗәлелеге бернинди дә йогынты ясамады. Шулай ук, бодай бөртекләренең зурлыгы 1300 мкм дан 600 мкм га кадәр кимегәндә, 93-114 кг симертелә торган дуңгызларның азык нәтиҗәлелеген яхшыртырга мөмкин иде, ләкин бу 67-93 кг симертелә торган дуңгызларга бернинди дә йогынты ясамады. Кукуруз бөртекләренең зурлыгы һәр 100 мкм кимегәндә, үсә торган дуңгызларның G:F 1,3% ка арткан. Кукуруз бөртекләренең зурлыгы 800 мкм дан 400 мкм га кадәр кимегәндә, дуңгызларның G:F 7% ка арткан. Төрле бөртекләрнең төрле кисәкчәләрнең зурлыгын киметү эффектлары бар, мәсәлән, кукуруз яки сорго, бер үк кисәкчәләрнең зурлыгы һәм бер үк кисәкчәләрнең зурлыгын киметү диапазоны белән, дуңгызлар кукурузны өстен күрәләр. Кукуруз бөртекләренең зурлыгы 1000 мкм дан 400 мкм га кадәр кимегәндә, дуңгызларның ADFI кимегән һәм G:F арттырылган. Соргоның бөртек зурлыгы 724 мкм дан 319 мкм га кадәр кимегәч, дуңгызларның G:F күләме дә арткан. Ләкин, 639 мкм яки 444 мкм соя оны белән тукланган дуңгызларның үсеш күрсәткечләре 965 мкм яки 1226 мкм соя оны белән охшаш булган, бу соя онының аз өстәлүе белән бәйле булырга мөмкин. Шуңа күрә, азык кисәкчәләре зурлыгының кимүеннән килгән файда азыкны рационга зур күләмдә өстәгәндә генә чагылыш табачак.

Кукуруз бөртекләренең зурлыгы 865 мкм дан 339 мкм га кадәр яки 1000 мкм дан 400 мкм га кадәр кимегәндә, ә сорго бөртекләренең зурлыгы 724 мкм дан 319 мкм га кадәр кимегәндә, симертү дуңгызларының үләксә сую тизлеген яхшыртырга мөмкин. Анализ сәбәбе бөртекләрнең зурлыгы кимүе булырга мөмкин, бу исә эчәклек авырлыгының кимүенә китерә. Ләкин, кайбер тикшеренүләр бодай бөртекләренең зурлыгы 1300 мкм дан 600 мкм га кадәр кимегәндә, бу симертү дуңгызларының сую тизлегенә тәэсир итми дигән нәтиҗәгә килде. Төрле бөртекләрнең кисәкчәләрнең зурлыгы кимүенә төрлечә йогынты ясавы күренә, һәм күбрәк тикшеренүләр кирәк.

Дуңгызларның тән авырлыгына һәм дуңгыз балаларының үсеш күрсәткечләренә азык кисәкчәләре зурлыгының йогынтысы турында тикшеренүләр аз. Кукуруз бөртекләре зурлыгын 1200 мкм дан 400 мкм га кадәр киметү сөт савучы дуңгызларның тән авырлыгына һәм арткы май югалтуына тәэсир итми, ләкин сөт саву вакытында дуңгызларның азык куллануын һәм имезүче дуңгыз балаларының авырлыгы артуын киметә.