समाचार

फिड कण आकार निर्धारण विधि

फिड कण आकारले फिड कच्चा पदार्थ, फिड एडिटिभहरू, र फिड उत्पादनहरूको मोटाईलाई जनाउँछ। हाल, सान्दर्भिक राष्ट्रिय मानक "फिड ग्राइन्डिङ कण आकार निर्धारणको लागि दुई-तहको छलनी छल्ने विधि" (GB/T5917.1-2008) हो। परीक्षण प्रक्रिया अमेरिकन सोसाइटी अफ एग्रिकल्चरल इन्जिनियर्स द्वारा जारी गरिएको परीक्षण विधि जस्तै छ। फिडको क्रसिङ तीव्रता अनुसार, क्रसिङलाई दुई प्रकारमा विभाजन गर्न सकिन्छ: मोटो क्रसिङ र फाइन क्रसिङ। सामान्यतया, मोटो क्रसिङको लागि कण आकार १००० μm भन्दा बढी हुन्छ, र फाइन क्रसिङको लागि कण आकार ६०० μm भन्दा कम हुन्छ।

अन्नको दानाको ऊर्जा र पोषक तत्वको पाचन क्षमतामा कण आकारको प्रभाव

धेरै अध्ययनहरूले अनाजको इष्टतम कण आकार र ऊर्जा र पोषक तत्वहरूको पाचन क्षमतामा कण आकारको प्रभावको मूल्याङ्कन गरेका छन्। धेरैजसो इष्टतम कण आकार सिफारिस साहित्य २० औं शताब्दीमा देखा पर्‍यो, र यो विश्वास गरिन्छ कि ४८५-६०० μm को औसत कण आकारको दानाले ऊर्जा र पोषक तत्वहरूको पाचन क्षमता सुधार गर्न सक्छ र सुँगुरको वृद्धिलाई बढावा दिन सक्छ।

धेरै अध्ययनहरूले देखाएका छन् कि अन्नको कुचिएको कण आकार घटाउँदा ऊर्जा पाचन क्षमतामा सुधार हुन्छ। गहुँको दानाको आकार ९२० μm बाट ५८० μm सम्म घटाउँदा स्टार्चको ATTD बढ्न सक्छ, तर GE को ATTD मानमा कुनै प्रभाव पर्दैन। ४०० μm जौको आहार खुवाउने GE, DM र CP सुँगुरहरूको ATTD ७०० μm आहारको भन्दा बढी थियो। जब मकैको कण आकार ५०० μm बाट ३३२ μm मा घट्यो, फाइटेट फस्फोरसको क्षय दर पनि बढ्यो। जब मकैको दाना आकार १२०० μm बाट ४०० μm मा घट्यो, DM, N, र GE को ATTD क्रमशः ५%, ७%, र ७% ले बढ्यो, र ग्राइन्डरको प्रकारले ऊर्जा र पोषक तत्व पाचन क्षमतामा प्रभाव पार्न सक्छ। जब मकैको दानाको आकार ८६५ μm बाट ३३९ μm मा घट्यो, यसले स्टार्च, GE, ME र DE स्तरको ATTD बढायो, तर P को कुल आन्द्राको पाचन क्षमता र AA को SID मा कुनै प्रभाव पारेन। जब मकैको दानाको आकार १५०० μm बाट ६४१ μm मा घट्यो, DM, N र GE को ATTD बढाउन सकिन्छ। ३०८ μm DDGS खुवाइएका सुँगुरहरूमा DM, GE को ATTD र ME स्तर ८१८ μm DDGS सुँगुरहरूमा भन्दा बढी थियो, तर कण आकारले N र P को ATTD मा कुनै प्रभाव पारेन। यी तथ्याङ्कहरूले देखाउँछन् कि मकैको दानाको आकार ५०० μm ले घटाउँदा DM, N, र GE को ATTD सुधार गर्न सकिन्छ। सामान्यतया, मकै वा मकै DDGS को कण आकारले फस्फोरस पाचन क्षमतामा कुनै प्रभाव पार्दैन। बीन फिडको क्रसिङ कण आकार घटाउनाले ऊर्जा पाचन क्षमतामा पनि सुधार हुन सक्छ। जब लुपिनको कण आकार १३०४ μm बाट ५६७ μm मा घट्यो, GE र CP को ATTD र AA को SID पनि रेखीय रूपमा बढ्यो। त्यस्तै गरी, रातो मटरको कण आकार घटाउनाले स्टार्च र ऊर्जाको पाचन क्षमता पनि बढाउन सक्छ। जब भटमासको खानाको कण आकार ९४९ μm बाट १८५ μm मा घट्यो, यसले ऊर्जाको औसत SID, आवश्यक र गैर-आवश्यक AA मा कुनै प्रभाव पारेन, तर आइसोल्युसिन, मेथियोनाइन, फेनिलालानिन र भ्यालिनको SID रेखीय रूपमा बढ्यो। लेखकहरूले इष्टतम AA, ऊर्जा पाचन क्षमताको लागि ६०० μm भटमासको खाना सुझाव दिए। धेरैजसो प्रयोगहरूमा, कण आकार घटाउनाले DE र ME स्तर बढाउन सक्छ, जुन स्टार्च पाचन क्षमताको सुधारसँग सम्बन्धित हुन सक्छ। कम स्टार्च सामग्री र उच्च फाइबर सामग्री भएका आहारहरूको लागि, आहारको कण आकार घटाउनाले DE र ME स्तर बढ्छ, जुन डाइजेस्टाको चिपचिपापन घटाउने र ऊर्जा पदार्थहरूको पाचन क्षमता सुधार गर्नेसँग सम्बन्धित हुन सक्छ।

सुँगुरहरूमा ग्यास्ट्रिक अल्सरको रोगजननमा दानाको कणको आकारको प्रभाव

सुँगुरको पेटलाई ग्रन्थियुक्त र गैर-ग्रन्थियुक्त क्षेत्रहरूमा विभाजन गरिएको छ। गैर-ग्रन्थियुक्त क्षेत्र ग्यास्ट्रिक अल्सरको उच्च घटना क्षेत्र हो, किनभने ग्रन्थियुक्त क्षेत्रमा रहेको ग्यास्ट्रिक म्यूकोसामा सुरक्षात्मक प्रभाव हुन्छ। फिड कणको आकार घटाउनु ग्यास्ट्रिक अल्सरको कारणहरू मध्ये एक हो, र उत्पादन प्रकार, उत्पादन घनत्व, र आवास प्रकारले पनि सुँगुरहरूमा ग्यास्ट्रिक अल्सर निम्त्याउन सक्छ। उदाहरणका लागि, मकैको दानाको आकार १२०० μm बाट ४०० μm र ८६५ μm बाट ३३९ μm मा घटाउँदा सुँगुरहरूमा ग्यास्ट्रिक अल्सरको घटनामा वृद्धि हुन सक्छ। ४०० μm मकैको दानाको आकारको गोली खुवाइएका सुँगुरहरूमा ग्यास्ट्रिक अल्सरको घटना उही दाना आकारको पाउडरको भन्दा बढी थियो। गोलीहरूको प्रयोगले सुँगुरहरूमा ग्यास्ट्रिक अल्सरको घटना बढेको छ। मसिना गोलीहरू प्राप्त गरेको ७ दिन पछि सुँगुरहरूमा ग्यास्ट्रिक अल्सरका लक्षणहरू विकास भएको मान्दै, त्यसपछि ७ दिनसम्म मोटो गोलीहरू खुवाउँदा पनि ग्यास्ट्रिक अल्सरका लक्षणहरू कम हुन्छन्। ग्यास्ट्रिक अल्सर पछि सुँगुरहरू हेलिकोब्याक्टर संक्रमणको लागि संवेदनशील हुन्छन्। मोटो दाना र पाउडर दानाको तुलनामा, सुँगुरहरूलाई मसिनो कुचिएको आहार वा गोली खुवाउँदा पेटमा क्लोराइडको स्राव बढ्छ। क्लोराइडको वृद्धिले हेलिकोब्याक्टरको प्रसारलाई पनि बढावा दिन्छ, जसले गर्दा पेटमा pH घट्छ। सुँगुरहरूको वृद्धि र उत्पादन प्रदर्शनमा दानाको कण आकारको प्रभाव।

सुँगुरहरूको वृद्धि र उत्पादन प्रदर्शनमा दाना कण आकारको प्रभाव

अन्नको आकार घटाउनाले पाचन इन्जाइमहरूको कार्य क्षेत्र बढाउन सक्छ र ऊर्जा र पोषक तत्वहरूको पाचन क्षमतामा सुधार गर्न सक्छ। यद्यपि, पाचन क्षमतामा भएको यो वृद्धिले वृद्धि प्रदर्शनमा सुधार गर्दैन, किनकि सुँगुरहरूले पाचन क्षमताको कमीलाई पूरा गर्न र अन्ततः उनीहरूलाई आवश्यक ऊर्जा प्राप्त गर्न आफ्नो दाना सेवन बढाउनेछन्। साहित्यमा रिपोर्ट गरिएको छ कि दूध छुटाइएका सुँगुरहरू र मोटोपन दिने सुँगुरहरूको राशनमा गहुँको इष्टतम कण आकार क्रमशः ६०० μm र १३०० μm छ। 

जब गहुँको दानाको आकार १२००μm बाट ९८०μm सम्म घट्यो, दानाको सेवन बढाउन सकिन्थ्यो, तर दानाको दक्षतामा कुनै प्रभाव परेन। त्यस्तै गरी, जब गहुँको दानाको आकार १३०० μm बाट ६०० μm सम्म घट्यो, ९३-११४ किलोग्राम मोटोपन दिने सुँगुरहरूको दानाको दक्षता सुधार गर्न सकिन्थ्यो, तर ६७-९३ किलोग्राम मोटोपन दिने सुँगुरहरूमा यसको कुनै प्रभाव परेन। मकैको दानाको आकारमा प्रत्येक १०० μm कमीको लागि, बढ्दो सुँगुरहरूको G:F १.३% ले बढ्यो। जब मकैको दानाको आकार ८०० μm बाट ४०० μm सम्म घट्यो, सुँगुरहरूको G:F ७% ले बढ्यो। विभिन्न अन्नहरूमा फरक कण आकार घटाउने प्रभावहरू हुन्छन्, जस्तै एउटै कण आकार र एउटै कण आकार घटाउने दायरा भएको मकै वा ज्वार, सुँगुरहरूले मकैलाई प्राथमिकता दिन्छन्। जब मकैको दानाको आकार १०००μm बाट ४००μm सम्म घट्यो, सुँगुरहरूको ADFI घटाइयो र G:F बढाइयो। जब ज्वारको दानाको आकार ७२४ μm बाट ३१९ μm मा घट्यो, फिनिशिंग सुँगुरहरूको G:F पनि बढ्यो। यद्यपि, ६३९ μm वा ४४४ μm भटमासको खाना खुवाइएका सुँगुरहरूको वृद्धि प्रदर्शन ९६५ μm वा १२२६ μm भटमासको खाना जस्तै थियो, जुन भटमासको खानाको सानो थपको कारणले हुन सक्छ। त्यसकारण, दानाको कण आकार घटाउँदा हुने फाइदाहरू आहारमा ठूलो अनुपातमा दाना थपिएपछि मात्र प्रतिबिम्बित हुनेछन्।

जब मकैको दानाको आकार ८६५ μm बाट ३३९ μm वा १००० μm बाट ४०० μm मा घट्यो, र ज्वारको दानाको आकार ७२४ μm बाट ३१९ μm मा घट्यो, तब मोटोपन दिने सुँगुरहरूको शव वध दर सुधार गर्न सकिन्छ। विश्लेषणको कारण अन्नको आकारमा कमी हुन सक्छ, जसले गर्दा आन्द्राको तौल घट्छ। यद्यपि, केही अध्ययनहरूले पत्ता लगाएका छन् कि जब गहुँको दानाको आकार १३०० μm बाट ६०० μm मा घट्छ, यसले मोटोपन दिने सुँगुरहरूको वध दरमा कुनै प्रभाव पार्दैन। यो देख्न सकिन्छ कि विभिन्न अन्नहरूको कण आकार घटाउनेमा फरक-फरक प्रभाव हुन्छ, र थप अनुसन्धान आवश्यक छ।

आहारको कण आकारले सुँगुरको शरीरको तौल र बृद्धि प्रदर्शनमा पार्ने प्रभावको बारेमा थोरै अध्ययनहरू छन्। मकैको दानाको आकार १२०० μm बाट ४०० μm सम्म घटाउँदा दूध खुवाउने सुँगुरको शरीरको तौल र ब्याकफ्याट घट्ने कुरामा कुनै प्रभाव पर्दैन, तर स्तनपानको समयमा सुँगुरको दाना सेवन र दूध चुसाउने सुँगुरको तौल बढ्ने कुरामा कमी आउँछ।