Metod för bestämning av matarpartikelstorlek
Foderpartikelstorlek avser tjockleken på foderråvaror, fodertillsatser och foderprodukter. För närvarande är den relevanta nationella standarden "Two-layer Sieve Sieving Method for Determination of Feed Grinding Particle Size" (GB/T5917.1-2008). Testförfarandet liknar den testmetod som utfärdats av American Society of Agricultural Engineers. Beroende på fodrets krossningsintensitet kan krossningen delas in i två typer: grovkrossning och finkrossning. Generellt sett är partikelstorleken större än 1000 μm för grovkrossning och partikelstorleken mindre än 600 μm för finkrossning.
Foderkrossningsprocess
Vanligt förekommandefoderfabrikerinkluderar hammarkvarnar och trumkvarnar. Vid användning måste den väljas utifrån krossningseffekt, strömförbrukning och matningstyp. Jämfört med hammarkvarnen har trumkvarnen en jämnare partikelstorlek, svårare drift och högre maskinkostnad. Hammarkvarnar ökar kornens fuktförlust, är bullriga och har mindre jämn partikelstorlek vid krossning, men installationskostnaden kan vara hälften av en trumkvarn.
Generellt installerar foderfabriker bara en typ av pulveriserare,hammarkvarneller trumkvarn. Nyligen genomförda studier har visat att flerstegsfinfördelning kan förbättra partikelstorlekens jämnhet och minska energiförbrukningen. Flerstegskrossning avser krossning med en hammarkvarn och sedan med en trumkvarn. Relevanta data är dock knappa, och ytterligare forskning och jämförelser behövs.
Effekt av partikelstorlek på energi och näringsämnessmältbarhet hos spannmålsfoder
Många studier har utvärderat den optimala partikelstorleken för spannmål och effekten av partikelstorlek på smältbarheten av energi och näringsämnen. Merparten av litteraturen om rekommendationer för optimal partikelstorlek dök upp under 1900-talet, och man tror att foder med en genomsnittlig partikelstorlek på 485-600 μm kan förbättra smältbarheten av energi och näringsämnen och främja grisarnas tillväxt.
Ett flertal studier har visat att en minskning av den krossade partikelstorleken hos korn förbättrar energismältbarheten. Att minska kornstorleken hos vete från 920 μm till 580 μm kan öka ATTD för stärkelse, men har ingen effekt på ATTD-värdet för GE. ATTD för GE-, DM- och CP-grisar som utfodrades med 400 μm korndiet var högre än för 700 μm korndiet. När partikelstorleken hos majs minskade från 500 μm till 332 μm ökade även nedbrytningshastigheten för fytatfosfor. När kornstorleken hos majs minskade från 1200 μm till 400 μm ökade ATTD för DM, N och GE med 5 %, 7 % respektive 7 %, och typen av malning kan ha en inverkan på energi- och näringsämnessmältbarheten. När majsens kornstorlek minskade från 865 μm till 339 μm ökade det ATTD för stärkelse, GE, ME och DE-nivåerna, men hade ingen effekt på den totala tarmsmältbarheten av P och SID för AA. När majsens kornstorlek minskade från 1500 μm till 641 μm kunde ATTD för DM, N och GE ökas. ATTD- och ME-nivåerna av DM, GE hos grisar som utfodrades med 308 μm DDGS var högre än hos grisar som utfodrades med 818 μm DDGS, men partikelstorleken hade ingen effekt på ATTD för N och P. Dessa data visar att ATTD för DM, N och GE kan förbättras när majsens kornstorlek minskas med 500 μm. I allmänhet har partikelstorleken hos majs eller majs-DDGS ingen effekt på fosforsmältbarheten. Att minska den krossade partikelstorleken i bönfoder kan också förbättra energismältbarheten. När partikelstorleken för lupin minskade från 1304 μm till 567 μm, ökade ATTD för GE och CP samt SID för AA linjärt. På liknande sätt kan en minskning av partikelstorleken för röda ärtor också öka smältbarheten av stärkelse och energi. När partikelstorleken för sojabönmjöl minskade från 949 μm till 185 μm hade det ingen effekt på den genomsnittliga SID för energi, essentiell och icke-essentiell AA, men ökade SID för isoleucin, metionin, fenylalanin och valin linjärt. Författarna föreslog 600 μm sojabönmjöl för optimal AA, energismältbarhet. I de flesta experiment kan en minskning av partikelstorleken öka DE- och ME-nivåerna, vilket kan vara relaterat till förbättringen av stärkelsmältbarheten. För dieter med lågt stärkelseinnehåll och högt fiberinnehåll ökar en minskning av partikelstorleken i kosten DE- och ME-nivåerna, vilket kan vara relaterat till att minska viskositeten hos rötsubstanser och förbättra smältbarheten hos energisubstanser.
Effekt av foderpartikelstorlek på patogenesen av magsår hos grisar
Grismagen är indelad i körtelformade och icke-körtelformade regioner. Det icke-körtelformade området är ett område med hög förekomst av magsår, eftersom magslemhinnan i körtelområdet har en skyddande effekt. Minskningen av foderpartikelstorleken är en av orsakerna till magsår, och produktionstyp, produktionstäthet och stalltyp kan också orsaka magsår hos grisar. Till exempel kan minskningen av majskornstorleken från 1200 μm till 400 μm, och från 865 μm till 339 μm leda till en ökning av förekomsten av magsår hos grisar. Förekomsten av magsår hos grisar som utfodrades med pellets med en majskornstorlek på 400 μm var högre än för pulver med samma kornstorlek. Användningen av pellets har resulterat i en ökad förekomst av magsår hos grisar. Om man antar att grisar utvecklade magsårssymtom 7 dagar efter att ha fått fina pellets, lindrade utfodring med grova pellets i 7 dagar också magsårssymtom. Grisar är mottagliga för Helicobacter-infektion efter magsår. Jämfört med grovfoder och pulverfoder ökade kloridutsöndringen i magsäcken när grisar utfodrades med finkrossad diet eller pellets. Ökningen av klorid främjar också spridningen av Helicobacter, vilket resulterar i en minskning av pH-värdet i magsäcken. Effekter av foderpartikelstorlek på grisars tillväxt och produktionsprestanda
Effekter av foderpartikelstorlek på tillväxt och produktionsprestanda hos grisar
Att minska kornstorleken kan öka matsmältningsenzymernas verkningsyta och förbättra energi- och näringsämnessmältbarheten. Denna ökning av smältbarheten leder dock inte till förbättrad tillväxtprestanda, eftersom grisar ökar sitt foderintag för att kompensera för den bristande smältbarheten och slutligen få den energi de behöver. Det rapporteras i litteraturen att den optimala partikelstorleken för vete i foder till avvanda griskultingar och slaktgrisar är 600 μm respektive 1300 μm.
När vetekornstorleken minskade från 1200 μm till 980 μm kunde foderintaget ökas, men fodereffektiviteten hade ingen effekt. På liknande sätt kunde fodereffektiviteten för slaktgrisar på 93–114 kg förbättras när vetekornstorleken minskade från 1300 μm till 600 μm, men det hade ingen effekt på slaktgrisar på 67–93 kg. För varje 100 μm minskning av majskornstorleken ökade G:F hos växande grisar med 1,3 %. När majskornstorleken minskade från 800 μm till 400 μm ökade G:F hos grisar med 7 %. Olika spannmål har olika effekter på minskad partikelstorlek, såsom majs eller sorghum med samma partikelstorlek och samma partikelstorleksreduktionsområde föredrar grisar majs. När majsskornstorleken minskade från 1000 μm till 400 μm minskade ADFI hos grisar och G:F ökade. När sorghums kornstorlek minskade från 724 μm till 319 μm ökade även g:f hos slaktgrisar. Tillväxten hos grisar som utfodrades med 639 μm eller 444 μm sojamjöl var dock likartad med den för 965 μm eller 1226 μm sojamjöl, vilket kan bero på den lilla tillsatsen av sojamjöl. Därför kommer fördelarna med minskningen av foderpartikelstorleken endast att återspeglas när fodret tillsätts i en stor andel i kosten.
När majsens kornstorlek minskade från 865 μm till 339 μm eller från 1000 μm till 400 μm, och sorghums kornstorlek minskade från 724 μm till 319 μm, skulle slaktfrekvensen för slaktsvin kunna förbättras. Orsaken till analysen kan vara minskningen av kornstorleken, vilket leder till minskad tarmvikt. Vissa studier har dock funnit att när vetekornstorleken minskar från 1300 μm till 600 μm, har det ingen effekt på slaktfrekvensen för slaktsvin. Det kan ses att olika spannmål har olika effekter på minskningen av partikelstorleken, och mer forskning behövs.
Det finns få studier om effekten av födopartikelstorlek på suggors kroppsvikt och griskultingars tillväxtprestanda. Att minska majskornstorleken från 1200 μm till 400 μm har ingen effekt på kroppsvikt och fettförlust hos digivande suggor, men minskar suggors foderintag under laktation och viktökningen hos diande griskultingar.