சர்வதேச உணவுத் தொழில் கூட்டமைப்பின் (IFIF) கூற்றுப்படி, கலப்பு உணவின் வருடாந்திர உலகளாவிய உற்பத்தி ஒரு பில்லியன் டன்களுக்கும் அதிகமாகவும், வர்த்தக உணவு உற்பத்தியின் வருடாந்திர உலகளாவிய விற்றுமுதல் 400 பில்லியன் டாலர்களுக்கும் (394 பில்லியன் யூரோக்கள்) அதிகமாகவும் மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது.
அதிகரித்து வரும் தேவையை ஈடுகட்ட, தீவன உற்பத்தியாளர்களால் திட்டமிடப்படாத பணிநிறுத்தத்தையோ அல்லது உற்பத்தி இழப்பையோ தாங்கிக்கொள்ள முடியாது. ஆலை மட்டத்தில், இது ஒரு நல்ல லாபத்தைப் பேணிக்கொண்டே தேவையைப் பூர்த்தி செய்ய, உபகரணங்களும் செயல்முறைகளும் நிலையானதாக இருக்க வேண்டும் என்பதைக் குறிக்கிறது.
தானியக்கத்தின் எளிமை முக்கியமானது
வயதான மற்றும் அனுபவம் வாய்ந்த தொழிலாளர்கள் ஓய்வு பெறுவதாலும், தேவையான விகிதத்தில் அவர்களுக்குப் பதிலாக புதியவர்கள் நியமிக்கப்படாததாலும் நிபுணத்துவம் மெதுவாகக் குறைந்து வருகிறது. இதன் விளைவாக, திறமையான தீவன இயந்திரத் தொழிலாளர்கள் விலைமதிப்பற்றவர்களாக உள்ளனர். மேலும், இயக்குபவர்கள் முதல் கையாளுதல் மற்றும் உற்பத்தி மேலாண்மை வரை, செயல்முறைகளை உள்ளுணர்வுடனும் எளிதாகவும் தானியக்கமாக்க வேண்டிய தேவை அதிகரித்து வருகிறது. உதாரணமாக, தானியக்கத்திற்கான ஒரு பரவலாக்கப்பட்ட அணுகுமுறையானது, வெவ்வேறு விற்பனையாளர்களின் வெவ்வேறு அமைப்புகளுடன் இடைமுகப்படுத்துவதை கடினமாக்கக்கூடும். இதுவே தேவையற்ற சவால்களை உருவாக்கி, திட்டமிடப்படாத பணிநிறுத்தத்திற்கு வழிவகுக்கும். இருப்பினும், உதிரி பாகங்கள் (குளிகை ஆலை, வளைய அச்சு, தீவன ஆலை) கிடைப்பது மற்றும் சேவைத் திறன்கள் தொடர்பான சிக்கல்களும் அதிக செலவு பிடிக்கும் பணிநிறுத்தத்திற்கு வழிவகுக்கும்.
ஒரு நிறுவனத் தீர்வு வழங்குநருடன் கூட்டு சேர்வதன் மூலம் இதை எளிதில் தவிர்க்கலாம். ஏனெனில், ஆலை மற்றும் அதன் தொடர்புடைய செயல்முறைகளின் அனைத்து அம்சங்களிலும், அத்துடன் தொடர்புடைய ஒழுங்குமுறைத் தேவைகளிலும், ஒரு வணிகம் ஒரே நிபுணத்துவ மூலத்துடன் செயல்படுகிறது. ஒரு கால்நடைத் தீவன ஆலையில், தீவனப் பாதுகாப்பின் மிக உயர்ந்த அளவைப் பராமரிக்கும் அதே வேளையில், பல சேர்க்கைகளின் துல்லியமான அளவு, வெப்பநிலை கட்டுப்பாடு, தயாரிப்புப் பாதுகாப்பு கட்டுப்பாடு மற்றும் கழுவுதல் மூலம் கழிவுகளைக் குறைத்தல் போன்ற காரணிகளைத் துல்லியமாகக் கட்டுப்படுத்த முடியும். தீவனப் பாதுகாப்புத் தேவைகளை அடைய முடியும். ஊட்டச்சத்து மதிப்பு. இது ஒட்டுமொத்த செயல்பாட்டையும், இறுதியில் ஒரு டன் தயாரிப்புக்கான செலவையும் மேம்படுத்துகிறது. முதலீட்டின் மீதான வருவாயை அதிகரிக்கவும், மொத்த உரிமையாளர் செலவைக் குறைக்கவும், செயல்முறையின் முழுமையான வெளிப்படைத்தன்மையை உறுதிசெய்யும் அதே வேளையில், ஒவ்வொரு படியும் தனிப்பட்ட செயல்பாட்டிற்கு ஏற்ப வடிவமைக்கப்பட வேண்டும்.
மேலும், பிரத்யேக கணக்கு மேலாளர்கள், இயந்திரவியல் மற்றும் செயல்முறைப் பொறியாளர்களுடனான நெருங்கிய தொடர்பு, உங்கள் தானியங்குத் தீர்வுகளின் தொழில்நுட்பத் திறனும் செயல்பாடும் எப்போதும் பாதுகாக்கப்படுவதை உறுதி செய்கிறது. செயல்முறையை முழுமையாகக் கட்டுப்படுத்தும் இந்தத் திறன், மிக உயர்ந்த தரமான தயாரிப்பை உறுதி செய்வதோடு, தேவைப்படும்போது மேல்நிலை மற்றும் கீழ்நிலைக் கூறுகளுக்கு உள்ளமைக்கப்பட்ட தடமறியும் வசதியையும் சேர்க்கிறது. கட்டுப்பாட்டு அமைப்பை ஆர்டர் செய்வதிலிருந்து இணையம் வழியாக நேரடி ஆதரவு பெறுவது வரை, அனைத்து உற்பத்தி செயல்முறைகளுக்கும் ஆன்லைனில் அல்லது நேரடியாக தளத்தில் ஆதரவளிக்கப்படுகிறது.
கிடைப்புத்தன்மையை அதிகப்படுத்துதல்: ஒரு மைய அக்கறை
தொழிற்சாலைத் தீர்வுகளை, ஒற்றைப் பகுதி இயந்திர உபகரணங்கள் முதல் சுவர் அல்லது புதிய கள நிறுவல்கள் வரை எவையாகவும் வகைப்படுத்தலாம், ஆனால் திட்டத்தின் அளவைப் பொருட்படுத்தாமல் அதன் கவனம் ஒன்றுதான். அதாவது, ஒரு அமைப்பு, ஒரு உற்பத்தி வரிசை அல்லது ஒரு முழு ஆலையே நேர்மறையான விளைவுகளை உருவாக்கத் தேவையானவற்றை எவ்வாறு வழங்குகிறது என்பதே. நிறுவப்பட்ட அளவுருக்களின்படி அதிகபட்சப் பயன்பாட்டை வழங்குவதற்காக, தீர்வுகள் எவ்வாறு வடிவமைக்கப்பட்டு, செயல்படுத்தப்பட்டு, உகந்ததாக்கப்படுகின்றன என்பதில்தான் இதற்கான விடை அடங்கியுள்ளது. உற்பத்தித்திறன் என்பது முதலீடு மற்றும் இலாபத்தன்மைக்கு இடையிலான ஒரு சமநிலை ஆகும், மேலும் எந்த நிலையை அடைய வேண்டும் என்பதைத் தீர்மானிப்பதற்கான அடிப்படையாக வணிகக் கண்ணோட்டம் அமைகிறது. உற்பத்தித்திறன் அளவுகளைப் பாதிக்கும் ஒவ்வொரு விவரமும் உங்கள் வணிகத்திற்கு ஓர் ஆபத்து ஆகும், மேலும் இந்தச் சமநிலைப்படுத்தும் செயலை நிபுணர்களிடம் விட்டுவிடுமாறு நாங்கள் வன்மையாகப் பரிந்துரைக்கிறோம்.
விநியோகஸ்தர்களுக்கும் நிறுவனங்களுக்கும் இடையிலான அவசியமான தொடர்பை ஒரே நிறுவனத் தீர்வுகள் வழங்குநரைக் கொண்டு நீக்குவதன் மூலம், நிறுவன உரிமையாளர்கள் பொறுப்பும் கடமையும் உள்ள ஒரு கூட்டாளரைப் பெறுகிறார்கள். உதாரணமாக, தொழிற்சாலைகளுக்கு ஹேமர்மில் சுத்தியல்கள், சல்லடைகள், ரோலர் மில்/ஃப்ளேக்கிங் மில் உருளைகள், பெல்லட் மில் அச்சுகள், மில் உருளைகள் மற்றும் மில் பாகங்கள் போன்ற உதிரி பாகங்களும் தேய்மான பாகங்களும் தேவைப்படுகின்றன. அவற்றை மிகக் குறுகிய காலத்தில் பெற்று, தொழில் வல்லுநர்களால் நிறுவிப் பராமரிக்க வேண்டும். நீங்கள் ஒரு தொழிற்சாலைத் தீர்வுகள் வழங்குநராக இருந்தால், சில கூறுகளுக்கு மூன்றாம் தரப்பு வழங்குநர் தேவைப்பட்டாலும், முழு செயல்முறையையும் வெளிப்பணியாகக் கொடுக்கலாம்.
பின்னர், இந்த அறிவை முன்கணிப்பு போன்ற முக்கியமான துறைகளில் பயன்படுத்துங்கள். உங்கள் அமைப்புக்கு எப்போது பராமரிப்பு தேவை என்பதை அறிவது, வேலையில்லா நேரத்தைக் குறைப்பதற்கும் உற்பத்தித்திறனை அதிகரிப்பதற்கும் மிகவும் முக்கியமானது. உதாரணமாக, பெல்லட் ஆலைகள் பொதுவாக 24/7 அடிப்படையில் இயங்குகின்றன, எனவே இது அவற்றின் வெற்றிகரமான செயல்பாட்டிற்கு அடிப்படையானது. இன்று சந்தையில் கிடைக்கும் தீர்வுகள், செயல்திறனை நிகழ்நேரத்தில் கண்காணித்து மேம்படுத்துகின்றன, அதிர்வு போன்ற காரணிகளை வழிநடத்துகின்றன, மேலும் சாத்தியமான செயலிழப்புகள் குறித்து சரியான நேரத்தில் இயக்குபவர்களை எச்சரிக்கின்றன, இதன் மூலம் அவர்கள் அதற்கேற்ப வேலையில்லா நேரத்தைத் திட்டமிட முடியும். ஒரு சிறந்த உலகில், வேலையில்லா நேரம் என்பது வரலாற்றில் மறைந்துவிடும், ஆனால் உண்மையில் அது அப்படித்தான் இருக்கிறது. அது நிகழும்போது என்ன நடக்கும் என்பதுதான் கேள்வி. "எங்கள் தொழிற்சாலை தீர்வு கூட்டாளர் ஏற்கனவே இந்தப் பிரச்சனையைத் தீர்த்துவிட்டார்" என்பது பதிலாக இல்லையென்றால், ஒருவேளை இது மாற்றத்திற்கான நேரமாக இருக்கலாம்.
